Jaki asortyment znajdziemy w tłoczni soków i czy warto zrobić tam zakupy?

13 lipca 2023; 14:31

Materiał promocyjny

Sklepowe półki uginają się od różnorodnych soków owocowych i warzywnych, jednak te produkty nie zawsze są najlepszym wyborem dla naszego zdrowia i sylwetki. Często powstają z koncentratów, zawierają zbyt dużo dodatkowych substancji i cukru. Alternatywą jest zrobienie zakupów w tłoczni. Jakie produkty możemy tam znaleźć i dlaczego warto się nimi zainteresować?

Czym są soki NFC?

W profesjonalnej tłoczni powstają soki „NFC”, czyli not from concentrate – nie z koncentratu. Być może spotkałeś się z tym określeniem na etykiecie soku tłoczonego. Napoje, które możemy nabyć w sklepach spożywczych czy dyskontach, najczęściej powstają właśnie z koncentratu z wytłoczyn owoców oraz warzyw. Taki preparat jest żelowany i sprzedawany do producenta, który następnie rozcieńcza go, dodaje różne substancje poprawiające smak, kolor, konsystencję oraz przedłużające trwałość. Zazwyczaj taki napój zawiera również spore ilości cukru.

Z kolei producent soków NFC dysponuje specjalną, przemysłową tłocznią, w której wyselekcjonowane owoce oraz warzywa miażdżone są na sok. Jest on następnie jedynie delikatnie filtrowany oraz pasteryzowany w niskiej temperaturze, dzięki czemu nie traci witamin i innych wartościowych substancji. Producent soków NFC nie dodaje także do swoich wyrobów ulepszaczy oraz konserwantów.

Tłocznia soków – jakie produkty w niej znajdziemy?

W tłoczni soków pracują specjalne maszyny, które na miejscu przetwarzają owoce i warzywa. Producent soków NFC często dysponuje własnym sadem, ogrodem lub współpracuje z lokalnymi rolnikami. Zakupy w tłoczni soków są dobrym pomysłem, ponieważ możemy w niej zaopatrzyć się w bardzo świeże wyroby. Są to soki owocowe: z jabłek, gruszek, malin, wiśni czy jagód oraz warzywne: z marchwi, buraków, pomidorów, a nawet kiszonej kapusty i ogórków, a także soki owocowo-warzywne, z dodatkiem ziół, czy przypraw.

Niektóre tłocznie soków dysponują również profesjonalnymi wyciskarkami, z których powstają świeżo wyciskane soki z pomarańczy, cytryn czy grapefruitów. Owoce te pochodzą najczęściej z ekologicznych upraw, ale warto się o tym upewnić.

Najczęściej producent soków NFC oferuje różne pojemności – od poręcznych, szklanych butelek ok. 300 ml, po kilkulitrowe kartony, które wystarczą dla całej rodziny.

Czy i jak często pić soki tłoczone?

Tłoczone oraz wyciskane soki owocowe i warzywne świetnie uzupełniają zdrową dietę. Eksperci ze Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) zalecają spożywanie pięciu porcji warzyw i owoców dziennie. Produkty z tłoczni soków mogą stanowić jedną z takich porcji. Nie zawierają dużych ilości cukru, można więc pić je codziennie. Kolejnym powodem, dla którego warto pić soki tłoczone, jest fakt, że nasz organizm potrzebuje ok. dwóch litrów płynów dziennie. Nie zawsze mamy ochotę na czystą wodą, a zdrowy sok bez sztucznych dodatków, będzie doskonałym zastępstwem.

Kupując produkty w tłoczni soków, mamy pewność, że nabywamy coś zdrowego, lokalnego, dopiero co wyprodukowanego. Te wartości przekładają się także na wyjątkowy smak soków tłoczonych, które nie potrzebują żadnych ulepszaczy.

Więcej informacji znajdziesz tutaj: https://naszatlocznia.pl/