Grójec, Powiat Grójecki - portal Grojec24.net
Autoryzowany punkt sprzedaży Bruk-bet Bruk Designer Olszany

Jak jesienią wzmocnić układ odpornościowy?

27 listopada 2015; 13:46

Grojec24.net

0 komentarzy

Receptą na spadki nastroju, osłabienie, infekcję i przysłowiową chandrę jesienną jest dobrze zbilansowana dieta. Pomoże ona nie tylko usprawnić pracę układu immunologicznego, ale dodatkowo zadba o cenne witaminy i minerały dla organizmu. Zatem, aby poczuć zastrzyk siły i energii na krótkie dni warto wprowadzić zmiany w swoim jadłospisie. Jakie? Zapraszam do poniższej lektury.

News will be here

Należy jeść więcej produktów bogatych w witaminę C
Nie tylko zwiększa odporność organizmu, ale oddziaływuje bakteriostatycznie w stosunku do poszczególnych drobnoustrojów. Dodatkowo jest antyoksydantem, czyli dezaktywuje wolne rodniki. Bierze udział w powstawaniu tkanki łącznej chrząstek, kości i zębów . Przyczyniania się do prawidłowego funkcjonowania układu krążenia, obniża ciśnienie krwi.Warto więc zapamiętać, że najbogatszym źródłem tej witaminy są: owoce róży, czarna porzeczka, owoce cytrusowe (pomarańcze, cytryny), truskawki, poziomki, agrest, jagody oraz warzywa (papryka, kapusta, kalafior, pietruszka, koper, ziemniaki).

Zapotrzebowanie na witaminę A i Beta- karoten
Prowitamina, z której w efekcie przemian metabolicznych powstaje witamina A, działa jako antyoksydant niszcząc wolne rodniki. Pełniąc funkcję przeciwutleniacza chroni przed infekcjami.Z kolei witamina A wspomaga wzrost komórek i tkanek oraz odpowiada za proces widzenia.Kompleksu tych witamin można szukać w żółtych, pomarańczowych i zielonych warzywachi owocach: brokuły, marchew, szpinak, dynia, mango, morele, melon.

Odpowiednia ilość witamin z grupy B
To kompleks witamin, począwszy od witaminy B6, B2, B5, B9, B12 i B3, które współpracują razem i występują  w tej samej żywności. Jednakże każda z nich pełni swoją funkcję w organizmie. I tak, np. witamina B12 jest niezbędna do prawidłowego działania wszystkich komórek organizmu, z kolei B5 do przemian energetycznych, a B6 do przemiany białkowej.Należy zatem mieć na uwadze produkty spożywcze z całej rodziny wit. B. Są to: orzechy, produkty zbożowe, groch, fasola, mięso i jaja.

Z odpornością nie ma żartów
Aby zrozumieć jakie znaczenie ma żywność na układ immunologiczny, każdy może doświadczyć tego, gdy cierpi na chorobę infekcyjną w połączeniu z wysoką gorączką. Takiemu stanowi najczęściej towarzyszy brak apetytu oraz chęć spożywania lekkostrawnych produktów. Mamy ochotę na owoce, nabiał czy warzywa. Taka reakcja organizmu spowodowana jest pracą układu odpornościowego, który podczas infekcji musi użyć wszystkich sił, aby ją pokonać. Dlatego odrzucane są produkty bogate w tłuszcze, z racji na dłuższy proces ich trawienia. Wtedy powinniśmy starać się wspomóc pracę układu immunologicznego. Przede wszystkim należy organizm pozostawić w spokoju fizycznym i psychicznym, czyli jak najdłużej wypoczywać i wysypiać się. Ponadto obowiązkowe jest wypijanie dużej ilości płynów w celu wyrównania straty wody z potem, np. gorących herbat z cytryną lub naparów z ziół. Bardzo skuteczne są także domowe sposoby takie jak syrop z surowej cebuli, który dobrze działa na kaszel i ból gardła, oraz syrop z czosnku działający antybakteryjnie.

Lepiej zapobiegać niż leczyć
Chcąc ustrzec się przed jesiennymi wirusami należy pamiętać, aby zwrócić uwagę na te produkty, które wzmacniają układ immunologiczny oraz te, które go osłabiają.Do artykułów spożywczych wspierających układ odpornościowy należą:morele, brokuły, czarna porzeczka, papryka, marchew, dynia, buraki, szpinak, soja, czosnek, cebula, groch, soczewica, chili, biała fasola, zboża, owoce cytrusowe, jogurt oraz grzyby shitake. Natomiast układ odpornościowy osłabiają tłuszcze i cukier, dlatego powinniśmy ich unikać. Lista leków natury jest długa -warto zapamiętać trzy kolory: czerwony, żółty i zielony- sygnalizują one ochronę dla układu immunologicznego - podsumowuje dietetyk Naturhouse. Idealnym dopełnieniem powyższego artykułu będzie jesienny przepis na smaczną i rozgrzewającą zupę z dyni.


Składniki: 1 kg dyni, 1/2 l bulionu warzywnego, biała część pora, mała cebula, ząbek czosnku, pół łyżeczki kminku mielonego, szczypta mielonego imbiru, pieprzu kajeńskiego, gęsty jogurt, sól, 1-2 łyżki oliwy, płatki migdałów. Sposób przygotowania: dynię obrać, oczyścić z nasion, pokroić w średniej wielkości kostkę. Pora i cebulę posiekać z talarki i usmażyć na oliwie. Pod koniec dodać pokrojony czosnek. Dołożyć dynię na patelnię i posypać kminkiem, pieprzem kajeńskim i imbirem. Dusić całość jeszcze przez kilka minut. Następnie przełożyć wszystko do garnka, zalać bulionem i ugotować. Powstałą zupę zmiksować i doprawić do smaku solą i pieprzem. Na koniec każdą porcję na talerzu udekorować jogurtem i posypać delikatnie płatkami migdałów wcześniej uprażonymi na patelni bez tłuszczu.
Polecam i życzę smacznego,


Dietetyk Dominika Pietrzyk

TAGI:

Komentarze (0):

Na razie nie ma żadnych komentarzy - Twój może być pierwszy!

Napisz komentarz:

Twój nick:

Treść komentarza:

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Redakcja portalu Grojec24.net nie ponosi odpowiedzialności za ich treść. Każdego użytkownika obowiązują zasady komentarzy.

 

Najnowsze artykuły

Grójec miasto szpiegów Podejrzany o szpiegostwo były już sędzia Tomasz Szmydt...
Liga okręgowa: Mazowsze Grójec – Wulkan Zakrzew 1:1 Podopieczni Jerzego Engela jr niespodziewanie tylko...
Rusza przebudowa parku miejskiego w Grójcu! Rozpoczynają się prace przy kolejnym etapie rewitalizacji...
Dariusz Gwiazda: Wznawiamy rozbudowę Publicznej Szkoły Podstawowej nr 1 w Grójcu Burmistrz Dariusz Gwiazda poinformował, że w czwartek zosta...
Były sędzia poszukiwany listem gończym! Był zameldowany w Grójcu Były już sędzia Tomasz Szmydt, który zbiegł na Białoruś i...

Najnowsze ogłoszenia

Firmy z Grójca i okolic

OSK MANEWR PATRYK TOMASZ KUJAWA Dlaczego My? Odpowiedź jest prosta i zawarta w tym krótkim opisie.

2013-2023 © Grojec24.net - informacyjny portal mieszkańców Grójca i Powiatu Grójeckiego.

Wydawcą portalu jest AaaMedia.pl.